Автор Pawk 
Отказ от сахара улучшает сон и укрепляет иммунитет, заявила NEWS.ru нутрициолог Анна Дивинская. По ее словам, исключение сахара из рациона также стабилизирует уровень энергии, нормализует аппетит и способствует снижению веса.
При отказе от саха в организме стабилизируется уровень энергии, исчезают резкие скачки сахара и инсулина, выравнивается настроение, снижается потребность в перекусах на эмоциях. Улучшается когнитивная функция — уходит состояние затуманенного мозга, улучшаются внимание, концентрация и сон. Нормализуется аппетит. Без сахара снижается пищевая зависимость и тяга к перееданию. Также отказ от сахара снижает вес и укрепляет иммунитет, потому что происходит снижение уровня хронического воспаления, — пояснила Дивинская.
Однако она предупредила, что жесткий отказ от сахара может привести к негативным последствиям. По словам нутрициолога, категоричные запреты часто провоцируют срывы и переедание, а также формируют нездоровое отношение к еде.
Жесткий отказ от сахара — не всегда благо. Как показывает практика, категоричные запреты часто ведут к перееданиям, срывам и чувству вины. Демонизация сахара формирует искаженные пищевые установки: еда начинает делиться на плохую и хорошую, человек теряет ощущение свободы и осознанности в питании. Важно не исключать, а нормализовать потребление сахара. Сахар может быть частью сбалансированного рациона, если его количество находится в пределах допустимого, — резюмировала Дивинская.
Ранее диетолог-консультант Алексей Кабанов заявил, что отказ от сахара способен сократить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. По его словам, уменьшение потребления добавленного сахара принесет организму пользу, сохраняя при этом энергию для повседневных дел.