Автор Pawk 
Шелковица, несмотря на обилие полезных веществ, может представлять опасность при употреблении натощак, заявила NEWS.ru врач общей практики Елена Павлова. По словам специалиста, неправильное употребление этой ягоды способно спровоцировать расстройство пищеварения и даже симптомы отравления.
Шелковица богата витаминами B, С, К2, калием, магнием, железом и антиоксидантами. Это означает, что ягода поддерживает сердечно-сосудистую систему, зрение и иммунитет. Она улучшает пищеварение, так как в ней есть клетчатка. Однако применение шелковицы в больших количествах и на голодный желудок может быть опасно. При употреблении на голодный желудок она может вызывать расстройство пищеварения и признаки отравления, а именно тошноту, диарею, рвоту, — пояснила Павлова.
Как отметила врач, шелковица имеет низкий гликемический индекс, что делает ее безопасной для людей с диабетом. Однако, по ее словам, детям следует быть особенно осторожными — они часто едят ягоды прямо с дерева, не завтракая, что может привести к серьезным последствиям. Кроме того, она отметила, что опасно собирать шелковицу у дорог, где в плодах накапливаются тяжелые металлы.
Шелковица с низким гликемическим индексом, поэтому ее можно употреблять людям с сахарным диабетом. Однако дети могут есть шелковицу на голодный желудок, только проснувшись и сразу полезть на дерево. Это очень негативно для их пищеварения. Также важно обращать внимание на то, где находится дерево, так как если вблизи дорог, то в ягоде могут накапливаться тяжелые металлы. В целом шелковица ягода полезная, но чрезмерное употребление может негативно сказываться на здоровье, — резюмировала Павлова.
Ранее иммунолог-аллерголог Видновской больницы Наталья Попова заявила, что аллергические реакции на продукты красного цвета часто возникают из-за непереносимости ликопина или гистамина, а не из-за самого пигмента. По ее словам, многие пациенты ошибочно считают, что у них аллергия на все красные продукты, но на самом деле реакция может быть избирательной.